Nutrição da Urcamp visita laboratórios da Embrapa Pecuária Sul

Alunos e professores do curso de Nutrição da Urcamp participaram, na segunda-feira, 26, de uma visita técnica à Embrapa Pecuária Sul, como parte da programação da Semana Acadêmica da instituição de pesquisa. A atividade incluiu uma palestra sobre tecnologia de carnes e outros produtos, além de visitas aos laboratórios de tecnologia de alimentos e à Central Analítica.

Durante a programação, a pesquisadora doutora Lídia Tiggemann Prando apresentou aspectos relacionados à tecnologia de carnes e outros produtos, com abordagem voltada à área de alimentos. Os estudantes também conheceram as instalações e as atividades desenvolvidas nos laboratórios, ampliando o contato com processos de pesquisa e análise de alimentos.

Participaram da visita as acadêmicas Suélen Saraiva Xavier, Érika Storniolo Rossal e Marceli Garcia Moraes, acompanhadas pelo professor mestre Jerônimo Vidal Ferreira, a professora doutora Caroline Alvares Roehrs e pela coordenadora do curso, a professora doutora Mônica Lourdes Palomino de los Santos, presidente da Fundação Attila Taborda (FAT) - mantenedora da Urcamp.

A visita integrou a programação da Semana Acadêmica da Embrapa Pecuária Sul, que, entre os dias 26 e 30 de outubro, promove atividades e visitas técnicas para instituições de ensino superior e técnico, com o objetivo de aproximar estudantes e professores das pesquisas desenvolvidas pela unidade.