► Soft Skill
► 100% Online
► 20h
► Certificação Urcamp®
► Aceito como atividade complementar 

R$ 69,90

Em até 12 parcelas s/ juros

 Trazendo como objetivos deste curso:

• Reconhecer a história dos vinhos.
• Descrever o cultivo de uvas Vitis vinifera.
• Identificar o processo de produção de vinhos
• Reconhecer os tipos e as características sensoriais das principais castas de uvas tintas e brancas.
• Classificar os principais tipos de vinhos.
• Distinguir as características dos principais estilos de vinhos.
• Listar as etapas do exame visual de vinhos.
• Descrever o procedimento do exame olfativo em vinhos.
• Reconhecer as técnicas de degustação para exames gustativos em vinhos.

Sobre o curso: VINHOS 

O vinho sempre exerceu enorme fascínio sobre o homem e o tem acompanhado em sua trajetória pelo mundo desde os primeiros passos das antigas civilizações. O plantio de uvas depende muito de um terroir adequado para cada espécie, o tipo de solo, a quantidade de luz solar e o tipo de plantio. O processo de produção é uma das fases mais importantes; nela, a baga e a ráquis são separadas e as bagas transformadas em mosto,que, por conta das leveduras e microrganismos presentes na casca e no ambiente, provocam uma fermentação alcóolica e a partir daí o mosto é transformado em vinho.

Nesse curso, você conhecerá a história dos vinhos, reconhecerá como é feito o cultivo de uvas, em especial a Vitis vinifera, e identificará o processo de produção de vinhos.